張家界金鯢生物工程股份有限公司成立于2010年11月，注冊資金3200萬元，是從事大鯢馴養繁殖、大鯢精深加工產品研發和銷售于一體的民營高科技企業、湖南省農業產業化龍頭企業。

公司依托自主研發的《大鯢人工繁殖方法》這一核心專利技術，實現了大鯢規?；敝?，并在全國進行技術推廣。金鯢生物是“張家界大鯢”國家地理證明商標授權使用單位。金鯢商標被評為湖南省著名商標，2017年榮獲中國馳名商標。公司已獲得《一種大鯢蛋白多肽粉及其制備方法》等國家發明專利多項?！洞篥F人工增養殖與產業化開發應用》獲“2018年度湖南省科技進步獎三等獎”。金鯢生物創始人王國興獲得國家科技部、財政部授予的“全國科普惠農興村帶頭人”稱號。

公司始終堅持科技創新，注重產學研合作。并經批準組建了湖南省大鯢繁育與精深加工工程技術研究中心、省級企業技術中心。目前，公司正致力于大鯢規?；别B產業化及精深加工高值化關鍵技術開發。

金鯢生物三代人從事大鯢保護與發展事業，是名副其實的“娃娃魚世家”。金鯢生物將始終奉行“高效利用，更多保護”的宗旨和“為更多人帶來健康和快樂”的使命，努力為顧客提供安全、優質、高效的健康產品，把大鯢產業、大健康產業和旅游產業進行深度融合，使之成為一二三產融合、用中國特色資源講中國健康故事的范例。